Pão de queijo

Essa receita de pão de queijo é maravilhosa! 

Ela dura uns dias na geladeira, então vc pode enrolar umas bolinhas de pão de queijo e assar todo dia no café da manhã! Eu faço isso rs 

Receita:

- 500g (ou 4 xíc) de polvilho doce 

- 300ml de leite 

- 150ml de óleo

- 3 ovos pequenos 

- 4 xícaras de queijo minas meia cura ralado 

- sal a gosto

Modo de preparo:

Ferva o leite com o óleo e sal; jogue o líquido fervido no polvilho, com uma colher misture tudo até ficar homogêneo, deixe esfriar; acrescente os ovos batidos e o queijo ralado na massa já fria; com as mãos, amasse até ficar homogêneo novamente; você terá uma massa um pouco grudenta; unte as mãos e a assadeira com oléo, enrole as bolinhas e leve ao forno pré aquecido a 200°C; o tempo de forno depende do tamanho do pão de queijo, fique atento a cor, se estiver dourado está pronto. 

Vc pode conservar a massa crua, tampada na geladeira, ela dura uns 5 dias.